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第265章 咖啡手艺

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同样是黑咖啡,同样是苦涩的基调,但这一口下去,感觉却截然不同。

苦涩之下,是难以言喻的醇厚与顺滑,苦味依旧存在,却不再具有攻击性,反而像阳光和土地的气息,暖融融地从喉间滑下。

一种熟悉感涌上心头。

他终于明白,为何最初风妖精对他做的咖啡不那么排斥,后来却不喜欢喝了。

是因为它把齐望的咖啡当成奶奶这种包容而圆融的咖啡了。

“尝出来了吗?” 齐和奶奶看着他笑道。

齐望放下杯子,认真地点点头,“口味都是黑咖啡,但您这杯……喝下去更舒服,感觉不一样。”

齐和奶奶脸上的皱纹舒展开,“虽然在制作能量方块这种高深学问上,奶奶可比不上我们望仔,但要说这煮咖啡的老手艺啊,奶奶还是有自信的。”

她拿起一颗咖啡豆,在指尖轻轻捻动,“老婆子我还是很有一手的。记住啊,望仔,咖啡豆它本质上,也是一颗从树上结出来的果子。”

“我冲的从来不只是磨碎的粉末,我冲的是那个遥远山坡上,孕育它长大的阳光,是滋润过它的雨季的风。”

“每一款豆子都有它的脾气,你得顺着它的性子来,耐心地跟它对话,而不是硬要它听你的话,跟它较劲。”

她看向齐望,语重心长,“你放松了,心静了,它自然就好喝了。”

齐望凝神听着,奶奶的话语像涓涓细流,他难得一时没有听懂。

奶奶见状,反而慈祥地笑了,伸手轻轻拍了拍他的胳膊。

“傻孩子,这煮咖啡的学问啊,跟过日子一样,哪能一听就懂?你要是一下子就全明白了,奶奶我这几十年的咖啡,可不就白卖啦?”

“好了好了,别琢磨了。去买点菜吧!今儿个难得我的望仔回来,奶奶可得露一手,做顿好的犒劳犒劳你!快去!”

“哎!”



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