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第34章 :挑破窗户纸

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  1985年8月底,香港中环“汉堡王”集团总部会议室。

窗外阳光明媚,会议室里的气氛却有些微妙。长条形的会议桌旁坐着七位董事——秦浩、赵亚静、史小娜,以及四位机构投资者的代表。今天会议的议题原本是讨论上季度的财报,话题不知不觉就转到了最近刚刚结束的“汉堡王”与肯德基的商战上。

“秦董,你这一手外卖配送,确实打得漂亮。”说话的是李董事,一个五十多岁、头发稀疏的男人。他是最早对秦浩组建外卖团队提出质疑的董事之一,现在却满脸笑容:“肯德基那边已经关停了十家门店,剩下的也在收缩。太古集团这次算是栽了个大跟头。”

另一位王董事也附和道:“是啊,秦董这招‘釜底抽薪’,直接把太古集团给打蒙了。他们门店少,搞不了外卖,就只能眼睁睁看着我们抢市场。”

会议室里响起一阵笑声,气氛轻松了不少。

只有一位姓陈的年轻董事,表情还有些犹豫。他是三个月前才加入董事会的新人,代表一家新入股的对冲基金。他清了清嗓子,小心翼翼地说:

“秦董,外卖配送这个策略确实见效了,肯德基也确实是撤退了。但是……我看了看财务数据,外卖业务的利润率只有堂食的65%。而且我们养着那么大的外卖团队——三百多个外卖员,三十多个接线员,还有管理、调度、设备维护……这些成本加起来,每个月要多支出近百万港币。现在肯德基已经退了,我们是不是……可以考虑适当缩减外卖团队的规模?”

这话一出,会议室里安静了几秒。

赵亚静皱了皱眉,正要说话,秦浩却先开口了。他声音平静,听不出情绪:

“陈董说得没错,外卖业务确实成本高。但是——”

他顿了顿,目光扫过在座的每一位董事:“如果我们现在裁撤外卖团队,省下这笔钱。那么明年、后年,如果有新的快餐品牌进入香港市场,到时候我们怎么办?再花几个月时间重新组建外卖团队?”

陈董事张了张嘴,想说什么,但秦浩没给他机会。

“商场上,一时的胜利不代表永久的胜利。肯德基走了,但谁知道明天会不会来一个麦当劳?或是其他快餐品牌?我们现在要做的不是庆祝胜利,而是巩固胜利的果实。”

秦浩站起来,走到白板前,画了一个简单的示意图:

“外卖团队,就是我们‘汉堡王’的护城河。这条河挖得越深、越宽,其他品牌想要进来,需要付出的代价


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