人吃得精细。”
“细是细。”贺宗明已经吃了第三块鹅，“就是一碟子太少，一人两筷就没了。”
话音还没落，跑堂的姑娘端着一只大盘子进来了。
盘里一条鱼，浇着红亮的汁，酸香气一下子冲满了屋子。她把鱼搁在桌子当中，又从托盘上拿下一只小碟，碟里满满一碟醋，不往中间放，径直搁在了姜昭手边。
“罗妈妈添的。”姑娘说，“这一道不算钱。这碟醋，是单给小少爷的。”
桌上的人都看过来。
姜昭的脸腾地热了：“我没点这个。”
“罗妈妈说了，小少爷没点，是小少爷不知道今日的鱼好。”
“你去跟她说，今日我是客，客人点什么，后厨做什么。这一道……”
她话还没说完，贺宗明的筷子已经落到鱼身上，夹起一大块，送进了嘴里。
姜昭看着他。
贺宗明嚼着，含含糊糊道：“退不得了，动过了。”
跑堂的姑娘抿着嘴，又补了一句：“罗妈妈还说，小少爷要是嫌，就自己去后厨跟她说。”
姜昭眼前一下子浮出罗妈妈拎着铜勺、站在八张灶当中的样子。她把那碟醋往自己跟前挪了挪：“……就这一回。”
姑娘福了一福，退了出去。
卢析这时候才把筷子伸过去，尝了一口鱼，眉头一抬，问姜昭：“这醋是出锅前下的，还是出锅后浇的？”
姜昭奇道：“卢兄问这个做什么？”
“我们院里那口灶，归我烧。”卢析答得很实在，“景行吃什么都说好，我做什么都不知道好不好。”
江景行在旁边点头：“他做的，确实都好。”
“你看。”卢析摊了摊手。
贺宗明吃完那块鱼，把筷子一搁，环顾了一圈：“说起来，你们几个来京里也有些日子了，休沐的时候，都上哪儿玩？”
江景行认真回想了一下：“去过书坊。”
卢析道：“去过菜市。”
贺宗明瞪着他们俩，像是听见了什么了不得的事：“永安城里，三座瓦子，几十座勾栏，傀儡戏、杂剧、讲史、说诨话，从晌午演到半夜。你们一个去书坊，一个去菜市？”
江景行认真问道：“讲史的，讲得准么？”
“准什么准，人家讲的是热闹！”
方澹在旁边剥着一只虾，头也没抬：“上个月城南那座瓦子讲赤壁，把东风借到了西边。”
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