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第 380章 糕点

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关宁接下来要说的话。

“好。”

感谢的话不必多说,等一会客人走了,关宁再招待他们。

第三道甜点是芝麻薄脆。

准确的说它不是甜点,而是零嘴。

做法相对前面蒸的那两样,会显得麻烦一些。

关宁把这个活儿交给了外婆和几个舅妈。

哦,还有个打下手的章芙,这会她脸上也不知道在哪儿蹭了一点灰,躲在角落拿了一块薄脆在偷吃。

无油小锅熬好糖液关火,立刻倒入炒好的芝麻和面粉,快速翻搅均匀,最后拌入猪油,揉成温热的糖芝麻团。

案板抹一层薄油,上面铺一层刷油的油纸,最后用擀面杖使劲擀压,擀成厚薄均匀的薄片。

越薄成品越酥脆。

四个舅妈加外婆,从上午忙到了现在。

她们刚到宅子后,关宁就亲自上手,手把手教她们做。

关宁过去拿起一块尝了一口 ,味道相当好,后期放在火锅店里当小零食,再合适不过。

“丫头,如何?味道没差吧?”

“辛苦外婆和舅妈,味道刚刚好,三盆不够,还得再多一些。”

“小问题,忙你的去,我们这边指定不掉链子。”

临走前,关宁拍了拍章芙脑袋,“多吃点,你今日也辛苦了。”

关宁家席面虽然普通,但架不住味道好,吃起来舒服。

别说前院男客,后院周夫人和赵夫人为首的其他夫人同样不知不觉吃多了,撑得慌。

程蕙放下筷子起身在旁边走了几步,在其他夫人疑惑的目光中,她没有半点不好意思的大方承认。

“妹妹我贪嘴,好像吃多了。”

周夫人帕子遮嘴也笑出声,“刚才不觉着,可经过程妹妹这一提,我好像也感觉到撑意。”

有了人牵头,其他吃撑不好意思起身的夫人也纷纷效仿。

关宁端着糕点进屋看到的就是这样一副景象,“各位夫人是....”

"不明显吗,你家的席面太好吃。"赵夫人笑着说的同时也注意到了她手上托盘,“还有菜没上吗,我说阿宁今日准备了多少道菜。”

“我怎么看着不像菜品。”

"周夫人说的不错,我自己做了几样糕点小食,端来给各位尝尝。"

程蕙上前看,“县城各大糕点铺子没见过这样式的,你这糕点不会是自个独创的吧 ?”


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