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第343 章 又缺人

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对于底料的质量,关宁给非常看重。

“姑娘你放心,我肯定不会让这种事发生。”两两说。

杨氏随后也表态,“我也是,不过我这边还有一个问题要禀报。”

“你说。”

“随着每日底料产量的增加,猪板油的需求也增加,这样一来,每日光炼猪油所得的猪油渣就达到几十斤甚至上百斤。

这个,该怎么办?”

关宁眨眼,再眨眼,再再眨眼...如此反复好几次...

她怎么把这事给忘的一干二净。

昨天开业还说没空给奶奶和外婆他们买东西,这猪油渣不是现成的东西吗?

在乡下是相当抢手的吃食。

哎呀,每天要做的事太多,她脑子不够用了。

“前几天的猪油渣都怎么处理的?”

“包包子了,酸菜和猪油渣一起包的包子味道不错,但现在猪油渣数量越来越多,昨天的还没用完。”刘小雨回答。

“包饺子呀,猪油渣包饺子也好吃。”关景说。

“来食肆里专门吃饺子的不多,一天卖不了多少。”关宁说。

“那怎么办?”刘秀禾着急,这可是肉啊。

伍大满尤其心疼,“要不我以后不吃饭了,顿顿吃猪油渣。”

什么破主意,关宁听笑了。

顿顿吃,齁不起你。

她想了想说,“以后多加一道菜,猪油渣炒白菜,价格不要定太高,让普通人也买得起。

包子继续包着,多放猪油渣没事。

剩下一部分送到火锅店,和酸萝卜酸豆角一起切碎炒一下,当成小料吧。”

“行,我来做。”刘小雨把这件事揽了过去。

“猪油渣解决了,现在剩下丸子,丸子好像没人有空做了。”

“我们打烊后做,肯定能做完。”方谷信誓旦旦。

关宁敲她额头,“一旦开始供应福满楼,每天需要几百斤,几百斤就靠我们晚上熬夜,熬夜也行,一个月熬一两次已经是极限。

天天熬,还让不让人活了。”

关宁是爱钱,但爱钱的同时要更惜命。

“那....那也不能不做呀。”

几百斤,一天能赚几十两。

利润可以同火锅底料匹敌,这么好的生意傻子才会放弃,关宁也不是傻子呀。

“现在回村让关奶奶再找两个力气大的年轻人来,福满


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