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第526章 提供好条件

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渐泛起了一丝丝羞愧。

方才在路上,她们还在私下抱怨大雪天非要跑这一趟,却根本没想到,宋小娘子竟是花了大心思,为她们提供了这般好的条件。

在这般温暖的屋子里洗羊毛、制作毛毡,便再也不怕双手双脚被冻出难以愈合的冻疮了。

不用在风雪里挨冻,这是多少人求都求不来的事情。

等大家在屋里暖和了一阵,宋二牛便拍了拍手,将众人的注意力吸引过来。

他将罪村的妇人与赵家村的妇人聚拢到一起,互相引荐了一番,随后高声安排道:“咱们既然人都到齐了,就抓紧开工。”

“大嫂们已经做熟了这活计,今日便由你们带着赵家村的婶子们,大家一道制毡。先把工序讲清楚,别出什么差错。”

妇人们立即齐声应下,妇人们顿时行动起来,各自按照先前的搭档,分成几组,有条不紊地忙活开来。

另一边,宋家院子里同样忙碌不停。待宋二牛以及柱子带着妇人们前往新庄子后,宋曦便转身钻进了灶房。

灶台上的大铁锅里,昨夜熬煮了大半宿的关东煮汤底散发出诱人香味。

她手脚麻利地取过几个刷洗干净的粗瓷瓦罐,将汤底一勺一勺地舀进去,直至八分满。随后,她用厚实的油纸封住罐口,用细麻绳扎紧,以免在路上颠簸时洒漏。

汤底装好后,便是今日的关键。

昨夜全家人齐上阵,一直忙活到后半夜才制出的各色吃食,此刻正整整齐齐地码放在木盆里。

为了将这关东煮的生意顺利做起来,宋曦可谓是费尽了心思。

那些香菇肉丸是精选了肥瘦相间的猪肉,混合着切碎的干香菇丁,用两把菜刀反复捶打出胶质才捏成型的,鸡肉丸里则掺了葱姜蒜水,去腥。

至于豆腐果,则是将新鲜豆腐切块下油锅炸至金黄膨胀,待煮沸时可以吸满汤汁最是味美。

最费功夫的要数甜不辣和鱼豆腐。昨夜为了这两种吃食,宋长庆和林氏轮番上阵,先是将买来的活鱼去骨剔刺,再用刀刃一点点将鱼肉刮成细碎的鱼糜。

宋曦则往鱼糜里分次加入葱姜水和调料,再兑入面粉后用两根粗木筷子顺着一个方向不停地搅打,直到鱼糜变得黏稠,这才用沸水煮熟。

她将装着丸子和豆腐的木盆逐一盖好,又端起两罐熬制得红亮诱人的特制辣酱,一并搬到了院子里的骡车旁。

林氏在一旁固定,封口,以免这些食材因着颠簸撒漏。


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