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第454章 油炸小食

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¼Œ宋曦趁着众人在院外忙活的空档,意念一动闪现进空间。

在空间里换好衣衫,直接来到了现代。

宋曦熟门熟路的,先去了一趟集市,直奔猪肉摊位。

肉摊老板已然熟悉常来他摊位上采买的宋曦,见到她来,笑着问道:“小姑娘,今日要买什么?还是要猪板油吗?”

宋曦颔首,“给我二十斤猪板油,另外再来十斤五花肉、五斤小排。”

新铺子要做炸物,这油便必不可少,好在现在的猪板油便宜。

她买起来更是毫无负担。

肉岸摊主见她买这么多,眼角立刻笑出了褶子,他一边称重,一边同宋曦道:“板油算你七块一斤好了,五花十一,小排二十二,一共三百六十块钱!”

宋曦先前只买过猪板油、五花肉,鲜少留意没什么肉的排骨上。

待听到小排的价格,不由抽了抽嘴角。

在现代,没什么肉的排骨竟比肉还贵。

这二十二一斤的价格买回去做炸排骨,成本实在太高。

宋曦心里记下了这一笔,回头还是与城中屠户直接预订排骨更划算些。

买完肉类,宋曦提着沉甸甸的袋子,快步走向调料区。

炸物的灵魂在于腌制,古代的香料不仅品种单一,而且价格昂贵。

她径直去在附近的卖香料的摊位上,不仅买了磨好的孜然粉,以及五香粉,还买些制作五香粉的原料,八角、花椒、桂皮、香叶、陈皮、小茴香,等等诸如此类的香料。

宋曦买好了原料,也没急着回去,熟门熟路的寻了一家早餐店,点了一份早餐后,蹭了一下对方的无线网。

充分利用空余时间,将稍后要做的炸小酥肉、以及炸排骨的制作方法仔细观摩了几遍,做到烂熟于心后,这才起身寻了个无人角落回到空间。

回到空间里的她,先将塑料袋中的肉放到背篓里,再将买回来的香料,分别用油纸包分类好,这才出了空间。

宋曦收拾好出了房间,院子外,宋银几人已经将吃食装车,就等着宋曦命令,便可出发。

宋曦他们如往常一样,先去了趟县衙,而后顺道拐去了城南巷子拉餐车。

待宋二牛与宋柱子等着拉着货物要离开时,宋曦又唤住了对方,拿出昨日准备好的提示,嘱咐两人。

“你们一会儿将这告示贴在餐车外头,好叫老顾客们知晓,城中的摊位,已迁至城南的柳树胡同。”

宋二牛


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