宫廷御厨的精湛厨艺带入民间，让寻常百姓也能品尝到宫廷风味的美味佳肴。
而燕赵楼那块传世百年的核心牌匾，那更是大有来头，并非寻常文人所题，是晚清赫赫有名的恭亲王，爱新觉罗·奕訢亲手题写，字字铿锵、气度不凡。
皇家亲题牌匾，加持进士楹联，双重殊荣加身，让燕赵楼自创办之初，就稳居本地酒楼顶端，底蕴深厚、尊贵不凡，远超同期各类餐饮店铺。
而时至今日，一九八九年的燕赵楼，最出名、最让食客追捧、最让酒楼稳住百年口碑的核心人物，便是陈默的祖上，也就是这具身体的老父亲陈国明的父亲，人称陈一刀。
陈一刀这个名号，在本地厨界、在燕赵楼周边，无人不知、无人不晓，名气响彻整个县城乃至周边地市。
陈一刀绝非寻常厨子，他身兼燕赵楼主厨与总经理双重身份，手握酒楼厨艺核心与经营管理权，一生扎根燕赵楼，将自己的青春、心血、半生岁月，全部倾注在了这座百年老楼之上，可以说是，对燕赵楼呕心沥血，倾尽全力。
陈一刀对燕赵楼的感情，深沉厚重、纯粹真挚，就如同深海一般辽阔厚重，深到海水不可斗量，深到无人能够替代。
从年少懵懂的学徒时期开始，陈一刀便踏入燕赵楼，自此一生未曾离开。
年少时拜师学艺、潜心苦修厨艺，青年时独当一面、执掌后厨，中年时统筹全局、打理酒楼经营，一辈子的光阴、一辈子的热爱、一辈子的坚守，全部留给了这座百年酒楼。
燕赵楼的一砖一瓦、一灶一炉、一味一香，都刻满了陈一刀的痕迹，承载着他的汗水与付出。
燕赵楼这座快百年的酒楼，早已不是单纯的谋生场地、经营场所，而是，陈一刀一生的执念、一生的牵挂、一生的归宿，是他用半生心血浇灌出来的家。
酒楼大厅的墙壁上，挂满了大大小小、各式各样的锦旗与奖状，层层叠叠、满目琳琅，每一面锦旗、每一张奖状，都是陈一刀凭借精湛厨艺、诚信经营，一步步打拼换来的荣誉。
数十年间，陈一刀凭借过硬的厨艺、真诚的待客之道、极致的菜品品质，赢得了无数食客的认可、业界的赞誉和官方的褒奖。
无数荣誉加身，让陈一刀的个人荣辱早已与燕赵楼的兴衰荣辱深度绑定、融为一体，酒楼兴盛则他荣光，酒楼安稳则他心安，他早已与这座百年老楼共生共息、不可分割。
而燕赵楼的老板娘，也就是陈国明的母亲、陈默的奶奶，同样是一位
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