莲花镇，莲花村，国营莲花酒厂。
国营莲花酒厂的铁皮大门推开时，发出“吱呀”的刺耳声响，像是在诉说着岁月的沧桑。
林辰踩着长满青苔的石板路走进厂区，首先映入眼帘的是一排破败的厂房，墙面斑驳脱落，露出里面的红砖，几扇窗户的玻璃碎了大半，用塑料布勉强遮挡着。
车间里，只有三台凉糟床的摊晾机在低速运转，大部分蒸馏设备都没有启用，蒙着厚厚的防尘布，锈迹顺着设备的缝隙往下淌，在地面洇出深色的印记。
空气中，本该纯粹的高粱酒香里混杂着潮湿的霉味和淡淡的机油味，让人忍不住皱眉。
“林主任，你看这口发酵池，”厂长老陈指着一个边缘开裂的水泥池，语气沉重。
“这是咱们酒厂最老的发酵池，有五十年来年了，能出最好的基酒，可现在没钱修，只能勉强用着。”
他又指向墙角堆积的酒坛，一排排整体地排布着，上面都蒙上了一层厚厚的灰尘，蜘蛛网遍布其中。
“您看，这些可都是酿好的原酒，没经过勾调，只有生产日期标签，现在就只能这么堆着。
周边县镇的小商铺来拿货，压价压得都可厉害了，一斤才卖五、六块钱，连成本都快覆盖不了了。”
林辰走上前，用手指蘸了一点原酒，放在鼻尖轻嗅，淳厚的粮香中带着一丝清甜，是山泉水酿酒独有的风味。
“陈厂长，取一杯你们勾调过的成品酒我尝尝。”
老陈连忙让人拿来一瓶包装简陋的‘莲花春’，林辰拿起酒瓶摇晃几下，酒花绵密持久，汤色清亮。
随后他拧开瓶盖，倒入杯中，酒线也绵延不断，酒香四溢。
酒液入喉，甘冽爽口，尾净余长，带着浓浓的窖香、陈香，确实是品质上乘的白酒。
他随后又仔细查看了包装瓶和产品贴纸，眉头微微轻皱。
“这酒，品质没问题，你们销售占比如何，周边销售散酒，瓶装市场销售的占比如何？”
老陈苦着脸。
“之前上一任厂长来投了大价钱从散酒市场转入瓶装市场，结果因改制太过激进，瓶装市场没有打开，反而丢失了大部分市区周边县市的散酒市场。
那时候私人酒厂疯起占有了散酒市场，导致现在退也不是，进更不是，已经举步维艰了啊！”
老陈一语话毕，周围人均戚戚然，转型升级不生则死啊！
林辰了然，他放下手中的酒
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