这句话说完以后，陈大壮下意识看向张磊。
易建生也是一脸揶揄的看向张磊。
两个人都听出了雷傲话里的另外一层意思。
只有张磊依旧没有反应过来。
他挠了挠头，认真想了几秒。
“花想容这些年负责前厅，咱们确实给了她不少自主安排的权力。”
“只要不违反酒楼规定，怎么排班、怎么接待客人，我很少插手。”
“她可能是认可咱们的经营方式。”
陈大壮张了张嘴，最后什么都没有说。
易建生端起桌上的茶杯，借着喝水遮住嘴角的笑意。
雷傲更是无奈地摇了摇头。
自己已经把话说得这么明白，张磊居然还能把原因归到经营方式上面。
他总不能当着这么多人的面，直接把花想容的心思挑明。
张磊没有注意到几个人的表情，继续说道：“她愿意相信咱们，咱们以后可不能亏待她。”
“换地方以后，前厅仍然交给她负责。”
“工资和职位不能因为重新开业便降低。”
雷傲只能点头，“这些话，你以后自己跟花领班说吧。”
张磊继续问道：“除了马师傅和花领班，还有谁明确表示愿意跟着走？”
陈大壮取来一张纸。
雷傲将自己私下询问过的人一个个说了出来。
后厨除了马建华，还有二灶师傅以及两名配菜以及打荷的愿意离开。
前厅方面，花想容手底下几名跟随时间较长的服务员同样愿意跟随。
库房管理员易目超也愿意一起走。
张磊看着纸上的名单，心里最后一丝犹豫也消失了。
这些人加在一起，已经能够搭起酒楼最基本的经营班子。
刘经理敢强行收回醉仙楼，无非是认定他们离开这栋楼以后就失去了继续经营的基础。
可真正支撑一家酒楼运转的，从来不是几张桌椅和一块挂在门口的招牌。
只要核心人员还在，采购和老客户没有完全断掉，他们就有重新开始的资本。
“刘经理既然不愿意续约，咱们也不用继续低声下气求他。”
张磊伸手点了点桌上的名单。
“换场地，咱们重新开一家酒楼！”
陈大壮等的就是这句话。
他立刻说道：“磊哥，你说怎么干，我听你的
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