千斤，发现不能用，这批辣椒怎么办？”
“就算勉强用进去，南康辣酱的味道也可能发生变化。”
“所以你找到新货源以后，先把品种、价格、数量和供货时间记下来。”
“然后让对方送一批样品过来。”
“工厂这边确认味道和品质没有问题，才能正式采购。”
杨爱军听完，立刻明白了张磊的顾虑，“行。”
“我先跑几个县，把有货的种植户和收购商登记下来。”
安排好外部货源以后，张磊看向在场众人。
“外县辣椒只是后备办法。”
“接下来工厂的生产安排，也得马上调整。”
“第一，所有已经签订的合同必须优先保证。”
“省副食品公司、第一百货大楼，还有宜县、赵县和南丰县已经建立起来的销售渠道，不能轻易断货。”
“人家相信咱们，才愿意把南康辣酱摆进柜台。”
“咱们不能遇上一点原料问题，就随便延迟交货。”
“第二，从今天开始，暂停主动开拓新客户。”
杨爱军下意识问道：“那有人主动找上门呢？”
“先登记。”张磊回答道：“没有签订合同的意向订单，全部记录下来。”
“可以留下对方的地址和采购数量，但是不能承诺具体交货时间。”
“眼下先把已经答应别人的货做好。”
“不能为了多接几个新订单，把老客户的货挤掉。”
杨爱军立即在本子上记下这项安排。
张磊继续说道：“豹子，你记得根据现有订单安排生产，先满足交货时间最近的合同。”
蓝豹点了点头，“我今天晚上便把生产计划重新排出来。”
张磊又把目光转向易秀娥，“易会计，账面上的库存只能作为参考。”
“你跟蓝豹一起，重新清点仓库里的辣椒。”
易秀娥打开笔记本，问道：“除了原料库存，还需要算什么？”
“把最近几批南康辣酱的实际生产记录调出来。”张磊说道：“算清楚每生产一万瓶普通版，需要消耗多少辣椒。”
“另外，所有已经签订的订单，需要多少原料，同样列出来。”
“等老三统计出各村预计供应量以后，两边进行对比。”
“缺多少，一眼就能看清。”
易秀娥认真记下以后，又问道
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