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第1470章 增加试吃流程

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把同批次样品找出来。”

几名小组长纷纷点头。

其中一名老师傅想了想,主动问道:“张厂长,试味由谁负责?”

“总不能哪个工人想尝就开一瓶吧?”

“当然不能。”张磊说道:“每个班挑两名试味员。”

“试味以前先漱口,不能刚吃过大蒜和咸菜就去尝。”

“同一批产品,必须两个人分别品尝。”

“两个人都认为味道跟留样一致,才能在检查单上签字。”

“要是两个人意见不同,先不装箱,让蓝主任和老师傅重新检查。”

“这样好。”蓝豹说道:“省得一个人尝错了,整批货跟着出问题。”

安排清楚以后,两条生产线很快按照新的分工开始生产。

第一条生产线上,处理好的南市羊角椒经过挑选、清洗以后,被送进切碎设备。

炒制工人按照普通版配方加入食用油、盐糖和大蒜。

火候、时间和每一锅原料重量,都被详细记录下来。

第二条生产线使用的辣椒比例更高。

就连车间里飘出来的味道,也比旁边更冲一些。

几名第一次负责偏辣版本的工人被呛得不断咳嗽,眼泪都流了出来,却没人擅自离开岗位。

每一锅辣酱完成以后,蓝豹都会让人分别盛出一小碗,由两名试味员分别品尝。

第一批普通版南康辣酱检查合格以后,才被送入灌装设备。

一只只玻璃瓶沿着传送带缓慢向前。

灌装、封盖、擦拭瓶身、称重、登记批号。

每一个岗位都有专人负责。

到了下午,县印刷厂送来了第一批过渡商标。

普通版的商标依旧以红色为主,边缘增加了绿色线条。

偏辣版则是醒目的深红色,中间印着一个比原先大了许多的“辣”字。

两种商标放在一起,即就不认识字,也能轻易看出区别。

蓝豹没有直接把商标发下去,而是先各取了十张,用手指蘸上一点食用油,分别抹在商标边缘。

过了一会儿,商标表面虽然留下淡淡油痕,却没有像原来的普通纸一样立刻浸透、变黑。

蓝豹检查完商标效果以后,才让仓库按照两个包装区的需要发放商标。



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