篇文章，写的是评审组连日抽检的见闻，末尾专门点了一句：
“宜县下窑食品罐头厂虽为村办企业，却建有批号登记、批次留样、封口暗记、出厂台账等完整制度，产品来源可查、去向可追，质量意识之强，在本届展销会乡镇企业产品中殊为难得，值得与会厂家借鉴。”
上午十点多，评审组那位戴眼镜的干部又来了，这回脸上带着笑，老远就扬了扬手里的化验单。
“卫生指标，全部合格。”他把单子拍在柜台上，“张厂长，你们厂这几道关，比好些国营老厂还严实。下午评比总结，你们的牌子，挂红榜。”
这张红榜一挂，第四天的展位，彻底收不住了。
普通版、偏辣版的货箱见了底，蓝豹一箱一箱往后头翻，翻到下午两点多，最后一瓶偏辣版叫一个机床厂的青工抱走了。
那人抱着瓶子不撒手，跟同伴直乐：“昨儿就没抢着，今儿说什么也得拿下。”
又过了半个钟头，普通版也空了。
连那箱一百瓶的小瓶试吃装，白送带零卖，只剩十来瓶孤零零地躺在箱底。
馒头和米饭早没了，杨爱军冲着后来的人一迭声地作揖：“对不住对不住，真没了，酱都卖光了，馒头订了也没东西抹了！”
晚来的顾客不肯散，围着柜台问个没完。
有住城南的，有住东郊厂子宿舍区的，生怕错过，纷纷留下地址、单位门牌号，还有人撕下笔记本的纸，写上家里几口人、一个月能吃几瓶，塞到易秀娥手里。
“同志，辣酱进了省城哪个商店，千万捎个话！”
“我留的是我们传达室的地址，写上我名，一准能收着！”
易秀娥把那些纸条一张张捋平，订成一沓，短短一个下午，订了满满四十七张。
柜台空下来，张磊反倒更忙了。
闻着味、看着报纸找来的，不全是零买的主顾。
省城两家国营饭店的采购员，头天尝了拌饭，上午又来，一家订一千瓶，要的是普通版，炒菜、调面两相宜。
城东一家机械厂的食堂管理员，按职工人数算了又算，先试购五百瓶偏辣版，说好了吃得动再续。
外县一家供销社的主任更痛快，当场谈定试购两千瓶，走的是县联社的老结算路子。
还有两个外地来的采购，一个邻省的，一个地区糖酒公司的，在空了的货架前转了三圈，只留下名片和地址，态度非常诚恳。
都说等张磊这
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